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种植2000多年的历城核桃

2020-06-29 来源:本网 作者:佚名

  核桃以营养丰富著称于世,被人们誉为“保健食品”。对人的大脑神经有益,是一种滋养强壮药,适用于肺虚久咳,气管喘息,病后虚弱等症。既然咱们说起了核桃,就不得不说一下历城核桃,山东省济南市的历城区出产的核桃具有以个大、质优、味美而驰名省内外。

  历城核桃栽培历史悠久,已有2000多年的栽培历史。据乾隆三十六年(1771年)历城县志记载:县内就广泛分布上百年的核桃树。目前在柳埠镇的亓城、李家,仲宫镇的刘家,西营镇的上降甘等村均保存有300-400年生的大树,百年生以上的大树到处可见。据中国特产协会了解这些百年以上老树结出的核桃,比其余地方生产的核桃营养要搞出很多,不仅如此,古树种植出来的里历城核桃出仁率在50%以上、出油率在75—78%,蛋白质含量11—15%,生食无涩味,质地脆香。

  历城核桃之所以能够驰名中外,离不开当地独特的气候,历城区南部山区属泰山北麓低山区,海拔高度在100-960米,土壤以壤土、褐土为主,土壤深厚在60-300厘米,土壤pH值呈中性,有机质含量平均达到0.8%左右,土壤团粒性能良好,所造成了历城核桃个大的特点。同时,历城区光照资源丰富,日照时间长,光照充足,有利于核桃光和作用,常年平均日照时数为2647.6小时,占全年可照时间56%,年积温4750℃,平均气温12.9℃,7月份最高26.8℃,1月份最低气温-3.2℃。无霜期210天左右,自然农耕期长达290天左右。夜间凉爽,昼夜温差大,有利于核桃养分积累。所以造就了历城核桃味美的特点。目前,济南市历城区核桃生产面积14000公顷,产量突破1万吨。

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