background-img
城镇资讯: “全国三农法制调研中心..  龙港网侮辱 、诽谤三农..  龙港网侮辱、诽谤三农内..  北京联通公司,坑你没商..  温州市苍南县龙港镇假冒..  
会员登陆: 用户名: 密  码:
background-img
 
当前位置:  >首页 -> 中华名城 -> 名城动态

雨花茶

2020-01-02 来源:本网 作者:佚名

  南京雨花茶属绿茶类,是南京的特产,是20世纪50年代末引种创制的茶中珍品,曾获中国食品博览会银奖,是中国经典名茶,中国十大名茶之一。

  南京雨花茶是绿茶炒青中的珍品,也是中国三针之一,是优质细嫩针状春茶,当茶芽萌生至一芽三叶时,于清明前约十天开采直至清明,只选一芽一叶芽叶,采下长度为2至3厘来的茶芽,杀青,揉捻,整形干燥,涂乌柏油手炒,每锅只可炒250克茶。

  雨花茶的创制成功,极大地促进了南京茶叶生产。1959年,即由地方财政投资从福建、广东调进大批茶苗、种和插穗。1960年南京郊区茶圃面积从1959年的421亩激增到2704亩。1961年,由于自然灾害等原因,茶叶生产出现停滞和回落,到1962年茶园面积减至1620亩。

  1974年,国务院提出“全国要搞100多个年产5万担左右的重点县,作为茶叶生产基地”。当年,南京郊区植茶面积有2358亩。总产量29.05吨。1977年,在铁心桥、雨花台等处大面积新辟茶园。全市茶同面积达4145亩,总产达57.2吨。

  雨花茶种植范围扩大到南京所有市辖区。1988年、1996年分别制定实施了“雨花茶市级、省级地方标准”。1994年起持续开展了评选市级雨花茶质量信得过单位,促进雨花茶产销进入标准化、规范化的起步阶段。中山陵园茶场等6个重点雨花茶生产企业,机械化生产研制成功并在全市推广。1999年,南京雨花茶机制生产线达250条,年产雨花茶167吨,产值5000多万元,分别占全市茶叶总产量的10%,总产值的44%。

  雨花茶以碧绿的茶色,清雅的香气、甘醇的滋味闻名。雨花茶冲上开水,水面顿显白毫,茶入水即沉冲泡后茶色碧绿、清澈,香气清幽,品饮一杯,沁人肺腑,齿颊留芳 ,滋味醇厚,回味甘甜,色、香、味俱全,是上等佳品,有止渴、清神、消食、治喘、除烦去腻等功效。

background-img
background-img
欢迎发表评论(评论内容至多1000字)
发表品论

评论

帐  号: 密码: (新用户注册)
表  情:
background-img background-img background-img background-img background-img background-img background-img background-img background-img background-img background-img background-img background-img background-img
内  容:

三农资讯网乡村网三农市场网农资供销网农民工网农副产品供销网农民网
友情链接:
本站部分信息由相应民事主体自行提供,该信息内容的真实性、准确性和合法性应由该民事主体负责。特色城镇网 对此不承担任何保证责任。
北京人源汇志网络技术有限公司主办--村村通·一路发三农信息化168网站群平台成员--特产协会官方网站--特产行业信息化应用平台--特产联盟官方网站 
京ICP备10215502号-6 京公网安备 11010202007231号
特色城镇网 版权所有 Copyright © 2010-2019 zgtscz.cn Inc All Rights Reserved
联系邮箱:zgtscz@163.com
联系电话:4000-876-856 010-56187696 15301020074 监督电话:13161838198
            
网络110报警服务不良信息举报中心中国互联网协会中国电子商务协会北京网络行业协会
X