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溪州莓茶

2021-01-26 来源:本网 作者:佚名

  溪洲莓茶是湖南省永顺县特产,为中国国家地理标志产品。据中国特产协会了解,溪洲莓茶是永顺县山区的珍贵野生藤本植物“显齿蛇葡萄”的藤条经加工制作成的饮品。因永顺县属古溪州地而得名。富含可溶性糖、黄酮类物质和多种微量元素,是集营养、医疗、保健为一身的新型绿色饮品。

  据中国预防医学科学营养与食品生物研究所营养成分分析结果,每100克莓茶产品含水分9.4克,热量约为1218.3千焦,主要营养素为蛋白质20.4克、脂肪0.8克、胡萝卜素5.23毫克、维生素E6.32毫克、铁10.1毫克、锌1.58毫克、钙411.3毫克、铜0.67毫克、硒10.62微克,表层含有一层天然植物蛋白霜。其营养成分比较齐全,与绿茶、红茶和花茶相似。常饮用能调节肾功能,对心脑血管疾病、风湿、类风湿有较好的预防作用,并且对咽炎、口腔溃疡有很好的治疗作用。具有抗高血压、止咳、祛痰、降脂、保肝等作用的双氢黄酮醇为野莓茶所独有。

  溪州莓茶之所营养成分齐全,与当地独特的地理环境和悠久的制茶方法离不开关系。永顺县属中亚热带山地季风气候,具有温暖湿润、四季分明。冬无严寒,夏无酷暑,雨量充沛,热量充足的特点,且这里过酸过碱的土地极少,土质也较为肥沃,空气污染可以达到国家一级标准。山高林密常年云雾缭绕,极适宜种植, 同时,永顺县有千年采用近似绿茶的加工方法加工莓茶的历史,积累了丰富的莓茶加工经验。

  目前,永顺县毛坝乡莓茶开发达到1万亩以上,产值1亿元以上,已规划彭家湾、柯溪、毛家庄等8千亩莓茶产业

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