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翁源三华李

2021-04-06 来源:本网 作者:佚名

  三华李是广东省翁源县特产,也是中国国家地理标志产品。据中国特产协会了解,三华李果红皮红肉,色质艳丽,个大肉厚,肉质爽脆,酸甜可口,气味芳香,果实含糖、蛋白质、胡萝卜素、核黄素等,每100毫升果汁中含维生素C17.5-28.7毫克,风味品质极佳,营养价值高,既是鲜食的上好果品,又是加工果脯的上好原料。

  据介绍,三华李中的维生素B12有促进血红蛋白再生的作用,贫血者适度食用三华李对健康大有益处。同时,三华李也是悦面美容之奇物,经常食用鲜三华李,能使颜面光洁如玉,实为现代美容美颜不可多得的天然精华。此外,祖国中医理论认为,李味甘酸、性凉,具有清肝涤热、生津液、利小便之功效。特别适合于治疗胃阴不足、口渴咽干、大腹水肿、小便不利等症状。

  翁源县三华李之所以甜度高,与当地独特的地理环境离不开关系。翁源县地处北回归线以上,属中亚热带季风气候区,沿翁韶公路附近山脉以南地域为南亚热带与中亚热带过渡地带,气候四季分明,季节明显,而且这一带的壤土,是石灰岩风化发育的表层土壤,富含钙离子,有机物质丰富,土壤PH值微酸趋于中性,有利于李树根系对营养元素的良好吸收;也是这一带出产的三华李果实中的可溶性固形物,甜度高的一个重要原因。

  目前,生产翁源三华李的企业主要有两家,分别是翁源县(香港)金利达发展有限公司和翁源县锦源三华李专业合作社。其中,翁源县锦源三华李专业合作社,成立于2012年,主要提供三华李成品果和各种果苗。目前,该合作社发展种植三华李面积达1500多亩。

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