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大丰东沙紫菜

2020-03-09 来源:本网 作者:佚名

  大丰东沙紫菜是中国首个海藻类地理标志产品,色泽深褐,光泽明亮,厚薄均匀,无僵斑、菊花斑,死斑,味鲜香,柔韧性好。紫菜主要有条斑紫菜和坛紫菜两种,前者口感质量远好于后者。江苏是全球条斑紫菜最大的产区。大丰条斑紫菜产量占中国产量的15%。大丰东沙出产的条斑紫菜不仅口感好、品质优,且具有量大、形状整齐、使用率高等特点。

  紫菜富含蛋白质和碘、磷、钙等,既可以食用又可以药用。紫菜入药在中药中也很常见。紫菜制成中药,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。

  紫菜还具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。将紫菜磨成粉,兑蜂蜜服用,可以治疗支气管扩张和咳嗽痰稠。同时紫菜与决明子一同加清水煎服还可以缓解血压高,紫菜对于预防心脑血管疾病功不可没。

  用陈醋、姜、红糖,紫菜腌一瓶紫菜醋,可以用来净化血管,排毒,降低血脂。红糖和醋的比例是1:3,醋的用量要超过紫菜的一半,再加入洗干净的一整块姜,密封放置两周以上,效果最好。紫菜醋兑温水喝,在两餐之间或者餐后服用,效果最好,冬天喝紫菜醋还有避免皮肤紧绷,预防皮肤干燥的效果。

  盐城海上紫菜养殖面积达10多万亩,随着紫菜养殖面积逐年扩大,产量年年增加,盐城市建立了亚洲最大的紫菜育苗基地,紫菜加工业突飞猛进,拥有具有国际先进水平的紫菜加工生产线,取得了良好经济效益。

  2014年04月16日,原国家质检总局批准对“大丰东沙紫菜”实施地理标志产品保护。“大丰东沙紫菜”成功通过国家质检总局地理标志产品保护技术审查。这是全国首个海藻类地理标志产品,将对我市加快发展海洋经济,抢占更多、更大的国内国际市场产生积极的推动作用。

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