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五常大米

2020-06-02 来源:本网 作者:佚名

  说到中国大部分地区居民的主食,肯定少不了大米。一碗米饭,加上几个炒菜,再加上一锅汤,细嚼慢咽,品味人生。不知从何时起,米饭成了主食界的主角,家家户户都会屯几袋米,然而,大米有何营养价值?哪里产的大米最美味?

  大米中含75%的碳水化合物,含有大量的蛋白质和氨基酸,有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素。从医疗保健方面来看,大米性平味甘,补脾、和胃、利于消化,甚至可作为婴儿辅食。炒、蒸、煎、煮粥均可,世界上有一半人口以大米为主食,也是中国的主要粮食作物,被誉为“五谷之首”。

  “泰国香米出福水,中国香米出五常”,大米中的贡品当属黑龙江省五常市生产的优良稻米了。相比于其他地区,五常大米以颗粒饱满、质地坚硬、色泽清白、香味浓而远近闻名。五常市地处黑龙江省南部,三条河流贯穿全境,水系纵横,平均年降水量608毫米,年日照2629小时。充沛的日照、天然河水灌溉、优质晚熟品种的水稻,使五常大米呈现出与众不同的特点。

  得益于五常市得天独厚的地理优势和种植技术,五常大米远销国内外,五常市对稻米资源及品牌进行整合,使其产生更大的社会经济效益。据数据显示,五常市共有耕地418.8万亩,其中水田209.8万亩,水稻总产约119万吨,可产出大米约71.4万吨。

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