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平舆白芝麻

2020-09-15 来源:本网 作者:佚名

  平舆县有种植芝麻的传统,芝麻在平舆县不仅是仅次于小麦的第二大优势农作物 ,同时也是中国夏芝麻集中产区,种植历史悠久、品质优良,素有“中原百谷首、平舆芝麻王”的美称。先后获得白芝麻原产地域保护产品、国家地理标志产品、国家地理标志商标等称号。

  平舆白芝麻种皮薄,色泽洁白,籽粒饱满,水洗不脱皮,炒食无烟焦苦味,口感醇香,后味甘甜,出油率高。千粒重2.8—3.0克,含油量52—55%,生产加工成的“小磨香油”是食用油中的珍品,富含各种营养元素和维生素E、C,亚油酸等,被西方国家称为“营养女皇”,具有软化血管,降低血压,健发润肤的功效。

  平舆白芝麻之所以富含各种营养元素,与当地独特的地理环境离不开关系,平舆县处在北亚热带向暖温带过渡的半湿润气候带,光照充足,雨量适中,完全吻合芝麻全生育期生长发育所需要的光热和水资源。且平舆县地处淮北平原,地势平坦,土壤肥沃,全县71%的土壤质地为砂姜黑土,速效钾含量丰富。1980年,经农业部组织专家考证,平舆县为芝麻生长的最佳区域。

  截至今年,全县白芝麻种植面积40万亩,亩产突破100公斤,总产4000万公斤以上。据统计,2016年以来,全县白芝麻经营企业增至50多家,白芝麻种植专业合作社突破200个,年加工能力5000万公斤以上。全县以水洗、脱皮的纯白芝麻和小磨香油为主的系列产品销往全国各地,并远销日本、韩国及欧美等20多个国家和地区。

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