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光山青虾

2020-09-15 来源:本网 作者:佚名

  光山青虾是河南省光山县的特产,为中国国家地理标志性产品。光山青虾体型粗短、体色青蓝,呈半透明状,食天然生物饵料、植物碎屑及杂草,饮川流溪水,生长于水库、塘、坝、河流之中,不仅无刺、无腥,肉质鲜美,而且营养丰富,蛋白质含量高达16.4%,还含有磷、铁、钙等重要营养成份。

  光山青虾不但含有丰富的营养,而且还有其他的功效,青虾能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳抗早衰,可抑制肾虚、阳痿、胃寒、体虚等等。还有通乳汁的作用,特别适合于妇女产后乳汁少或者无乳汁,可以起到催乳的作用。青虾也有利于病后的恢复,虾的营养丰富,且肉质松软易消化,对于身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。另外青虾中含有丰富的镁,对人体的心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,还可以减少血液中胆固醇的含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

  据了解,自1995年光山县开发青虾产业以来,光山青虾产业得到了长足发展,它以独特的品质、丰富的营养、晶莹剔透的外观而享誉海内外。在2001年中国国际农业博览会上被评为国家名牌产品;2002年国家、省、市在我县投资兴建了“光山青虾苗种繁育场”,填补了我省青虾苗种繁育的空白;在2004年首届河南·郑州水产博览会上获得金奖;2004年9月顺利通过国家进出口质量监督检验检疫总局原产地标记注册认证。省政府已将光山青虾作为河南省三大名优水产品(黄河鲤鱼、淇河鲫鱼、光山青虾)之一向全省推广养殖。2008年1月光山青虾苗种繁育场被农业部批准为健康养殖示范场。

  为把光山青虾产业抓好、抓实、抓出成效,把光山青虾品牌保护好、利用好;做大、做强青虾产业,我县采取了基地辐射带动农户、典型引路,搞好生产系列服务、强化资源管理等措施快速发展青虾产业。目前全县已发展青虾养殖9000亩,其中精养面积达2000多亩。年产青虾近百万公斤,年产值2000万元以上。光山活虾已远销江苏、浙江、上海等国内市场,虾仁等青虾系列产品已打入日本、韩国等国际市场。光山青虾产业已形成了亲本选育、苗种繁育、成虾养殖、产品加工、外销一条龙的开发格局。

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